客户寄存管得乱，多半是因为把”客户已购未领的货”当成”店里的普通库存”。店礼的做法是按客户 × 商品记住每一位客户还剩多少货，分次领取逐笔留记录，客户在哪家店买的就在哪家店领。
乱从哪里来：把”客户的货”当成了”店里的货”
保健品门店的典型场景是这样：客户认可了产品，一次买下几瓶、十几瓶，但一次拿不完，就跟门店说”先放你这儿，我按疗程来拿”。对客户来说，这是省事；对门店来说，这批货从拿钱那一刻起，就已经是客户的了。
麻烦就出在”它是客户的”这件事经常被忽略。很多门店管寄存的方式，是把这批货记进门店的库存总数里，然后靠一张纸、一个本子记”某某客户还欠几瓶”。时间一长：
- 门店只知道自己”一共有多少货”，不知道”其中有多少是已经卖掉、只是还没被领走的”；
- 客户来领货，翻本子找半天，或者干脆凭印象给；
- 两个店员说法不一致，一个说”你还有 3 瓶”，客户说”我记得是 5 瓶”。
问题的根，其实是一个概念：客户已购未领的货，是一笔”客户的权利”，不是”门店想怎么卖就怎么卖的库存”。 在店礼里，这笔权利有个名字，叫客户货权。想先把概念弄清楚，可以看术语页客户货权是什么。
把客户货权看清了，客户寄存管理就有了主线：不是管”店里有多少货”，而是管”每一位客户各自还欠多少货”。
按客户 × 商品，把”还剩多少”记清楚
店礼的客户寄存，是按客户 × 商品来记的。
- 每一位客户，对每一种寄存的商品，有一个”剩余寄存数量”；
- 客户来领一次，这个数量就减一次；
- 打开客户寄存列表，看到的不是”店里一共剩多少”，而是”张姐剩 4 瓶、李哥剩 6 盒”这样一条条的权利。
这样一来，店员面对客户不会心虚：客户问”我还有多少”，打开列表就能给准确数字，不用翻本子、不用凭记忆。
📷 截图位｜客户寄存列表，按客户展示各自剩余寄存权益，最好含多条真实寄存数据
更重要的是，这份”剩余”和门店的实物库存是两回事，要分开看：
- 门店实物库存：货架上真实有多少货。
- 客户寄存权益：客户已经买下、寄存在店里、还没领走的那部分。
同一件商品，可能实物有 20 瓶，其中 15 瓶其实已经被客户买下、只是还没领走。如果只盯着”实物 20 瓶”，就会误以为”随时能卖”，结果真卖给新客户的时候，老客户来领却没货了。
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分次领取，要一笔一笔留记录
客户寄存管理里最容易含糊的一环，是”分次领取”。客户今天拿一瓶、下周再拿一瓶，如果每次不留下记录，到最后谁都说不清。
店礼把这个动作叫寄存零取，规则很简单：
- 按”客户 + 商品”取货，默认从最早那一笔寄存开始扣，可以跨多笔。客户之前分两次寄存过同一种商品，这次取货会先把最早那批领完，再领下一批。
- 每取一次都留一条记录：什么时候、谁经手、取了多少。
- 取完以后，客户的剩余寄存数量实时更新，列表里随时能查。
留记录的好处，不只是”对得上账”。它还能在客户有疑问的时候，把每一笔领取摆出来，说清楚”你哪天取的、取了多少、现在还剩多少”，减少扯皮。
📷 截图位｜寄存零取操作页，展示按客户+商品取货、从最早一笔开始扣、取货后剩余数量更新
客户在哪家店买的，就在哪家店领
多门店连锁里，还会遇到一个更细的问题：客户在 A 店买、寄存的货，能不能去 B 店领？
店礼的规则是货权绑定发生门店：客户在某家店买下并寄存的货，就记在这家店名下，在哪家店买的就在哪家店领。原因也很实际——货是实打实放在那家店里的，门店之间各管各的实物。
由此还带出一条规则：只要客户名下还有没结清的寄存货权，这个客户就不能随便改归属门店，只能在同一家店里换负责的员工。这样一来，门店不会因为客户被”搬”到别的店，而一下子不知道这批货该谁负责。
对连锁老板来说，这条规则省掉了大量”客户跑到另一家店去领，那家店一脸懵”的插曲。
客户当场没拿走的，怎么从”待提”变成”寄存”
还有一种常见情况：客户下单的时候，一部分现场拿走了，剩下的想让门店先放着。
在店礼里，录单时会有一个”现场拿走”的输入；剩下的部分可以直接转成寄存权益。这里要注意，转寄存改变的是货权的分类，不是把货从这家店搬到那家店：
- 那部分货，从”销售待提”变成”客户寄存权益”；
- 门店的实物库存数量不变；
- 门店对这位客户的总货权、以及门店的货缺口，都不变。
换句话说，这只是把”客户欠的货”从一种名目换到另一种名目，货本身没动。
门店到底该备多少货？看”缺口”，别只看实物
把客户寄存管理理顺以后，老板还会关心一个问题：我该备多少货，才不至于让客户来领时没货？
店礼用一个商品缺口来回答。它的算法不复杂：
商品缺口 = 客户总货权 − 门店实物库存（算出来小于 0 就按 0 算）
这里的”客户总货权”，是销售待履约、客户寄存权益、积分兑换待领取、换货待领取这几类加在一起。只要这几类加起来的数，超过了门店实物库存，中间那段差就是缺口——意思是”按客户手里已有的权利算，店里这些货不太够”。
看缺口而不是只看实物，好处是能提前发现问题：客户手里的权利已经超过实物了，就该考虑补货，而不是等客户上门才发现没货。
📷 截图位｜库存查询页的货权聚合：实物库存 / 销售待履约 / 寄存权益 / 客户总货权 / 商品缺口
关于库存、采购和缺口这套更完整的算法，属于库存进销存（⏳ 待建）那条线；客户寄存管理本身对应的功能页是客户寄存管理（⏳ 待建）。
常见问题
问：客户寄存的货，能不能算进门店”可卖”的库存里？ 答：不行，要分开看。客户寄存的货是客户已经买下、还没领走的权利，门店实物库存里虽然还有这件货，但它已经被”预定”了。只按实物数量去卖，会出现老客户来领却没货的情况。
问：客户到底还剩多少寄存的货，靠什么保证不出错？ 答：靠按客户 × 商品记的剩余数量，加上每一次寄存零取的记录。每次领取都扣减、都留痕，所以随时能查到准确数字。
问：客户之前分几次寄存的，一次领货会从哪里扣？ 答：默认从最早的那一笔开始扣，而且可以跨多笔。先领完最早的，再领下一笔。
问：客户在 A 店买的寄存货，能去 B 店领吗？ 答：一般不能。货权绑定在发生的那家门店，”在哪买就在哪领”。这样门店之间的实物责任才清楚。
问：客户能不能自己改门店，或者把寄存权益带着走？ 答：只要客户名下还有没结清的寄存货权，就不能改归属门店，只能在同一家店换负责的员工。这是为了避免货权责任跟着客户”漂”到另一家店。
问：客户能不能在自己手机上自助取货、自助兑换？ 答：会员端只做展示，取货和兑换这类动作在门店由员工完成。寄存零取也是店员操作，这样数量和记录才准。
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理顺了客户寄存管理，下一步通常会关心”什么时候该提醒客户来取货”，可以看客户寄存到期忘了通知怎么办；如果客户寄存的同时还有赊账、员工收款要理清，可以看员工收款对不上怎么办。往外延伸，”客户寄存怎么登记””寄存零取怎么跨多笔扣””客户货权和实物库存怎么区分””门店货缺口怎么算”这几个问题，本文都给了口径。如果你想按自己门店的商品和寄存习惯，看看怎么落地，欢迎预约一次产品演示 →，我们一条条过给你看。
